【世界新视野】“高·幸食堂”：打造老年人助餐服务品牌
- 来源：陕西日报
- 2022-10-04 09:36:11
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(资料图)
老人在张卜村幸福院“高·幸食堂”就餐。
10月3日临近中午，在西安市高陵区泾渭街道龙凤园社区，70岁的丁大爷算好时间，拉着老伴朝社区新开的“高·幸食堂”走去。
“高·幸食堂”是高陵区推出的老年人助餐服务项目，主要为社区或农村的空巢、独居和行动不便老人提供贴心的用餐服务。自龙凤园社区“高·幸食堂”9月30日试运行以来，丁大爷老两口顿顿吃食堂，家里的燃气灶进入了“放假模式”。
正值饭点，丁大爷和老伴走进食堂，点菜窗口已经十分热闹。前来就餐的老人排队取餐，西芹豆干、西红柿炒鸡蛋、虾米冬瓜等正冒着热气……
“食堂饭菜不仅花样多，价格也实惠，比在家做饭方便多了!”说起食堂，丁大爷赞不绝口。丁大爷告诉记者，儿女常年在外，日常家里就他和老伴两个人吃饭。“做多了吃不完，做少了又不够丰富。现在好了，走几步路就到了社区食堂，不仅解决了吃饭问题，还能和老邻居、老朋友见个面聊一聊，很开心。”丁大爷说。
老年人集体就餐，食品安全如何保证?记者注意到，在点菜窗口旁，菜品留样柜格外显眼。“我们每餐按照少油、少盐、4种菜品不重样标准为老年人提供餐品，并严格管控每日餐品的制作流程，制作完成后取样留存，保障食品安全。”龙凤园社区相关负责人说，通过前期摸排，社区食堂已登记就餐老人982人，其中46人需要送餐服务。老人可通过APP、服务电话两种方式订餐。食堂还推出社区志愿者“送餐上门”服务，通过“党群连心、分组包干”吸纳了一批网格长、楼栋长、在职党员志愿者共同参与。
截至目前，高陵区8家“高·幸食堂”试运行，并按照统一老年人助餐点标识、统一老年人助餐点制度牌、统一老年人就餐椅、统一设置“长者驿站”、统一老年人送餐车等“五个统一”的标准，形成了独具高陵特色的老年人助餐服务品牌。
“‘高·幸食堂’，也是高兴食堂。我们希望通过老年助餐点的建设，为高陵区老年人提供舒适的养老服务，提升老年人的获得感、幸福感、安全感。”高陵区民政局局长刘林说。今年新建的8个“高·幸食堂”老年人助餐点，1个依托学校食堂、1个依托农村幸福院、2个依托物业食堂、3个由社会力量建设、1个由社区自建。在张卜村，幸福院里的“高·幸食堂”厨房、餐厅焕然一新，幸福院背后的荒地也被改造成平整规范的标准菜园。
10月4日重阳节，高陵区“高·幸食堂”全部正式开餐。
“下一步，我们将启动‘食堂+’养老服务工程，以‘高·幸食堂’建设为载体，纳入老年人医疗康复、文化娱乐等养老服务，挖掘潜力，形成合力，打造高陵养老服务品牌，推动养老服务工作高质量发展。”高陵区委常委陈灵说。(记者 刘印文/图)
