环球要闻：西安深入实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度
- 来源：西安日报
- 2022-09-29 09:39:31
-
收藏
(资料图)
创建节约型社会，从珍惜粮食开始。昨日，西安市机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施现场推进会在新城区召开。全市各级机关事务部门及相关单位负责人在现场观摩中碰撞智慧、交流经验，为高标准严要求抓好机关食堂反浪费成效评估和通报制度实施试点工作奠定基础。
“厉行节约，反对浪费，是我们的优良传统，召开反食品浪费工作推进会议，是西安市党政机关等公共机构厉行粮食节约的一次再动员、再实践、再落实。”记者从会上获悉，为全面科学做好反食品浪费工作，今年以来，西安市深入实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，全市各相关单位依据《西安市反餐饮浪费条例》要求，围绕食品采购、储存、加工、消费以及餐厨垃圾处理等环节扎实推进相关工作，在全社会粮食节约行动中发挥了示范引领作用。
“近年来，新城区机关食堂建立了食堂全链条节约管理体系，并利用多种渠道和方式对政府大院的各项能耗设施进行了升级改造。”漫步在新城区政府大院，无论是随处可见的“垃圾分类”及“反食品浪费”宣传标语，还是太阳能发电、雨水回收灌溉等节能“小妙招”，无不让人深刻感受到浓厚的节约氛围。走进机关食堂，食材分类分区储存、边角料“二次利用”、饭菜标准化制作流程、摄像头抓拍“浪费行为”等有力措施，更是让参会人员直呼“很实用”!在各项措施的实施下，2021年新城区政府机关食堂全年运行费用较2020年同比下降3%，干部就餐满意率从最初的68.5%提高到85%以上，节约效果显著。
新城区机关食堂反食品浪费工作的有效推进是全市的一个缩影。西安市机关事务服务中心相关负责人表示，以此次推进会为契机，西安市各相关部门将进一步健全完善反食品浪费工作责任链条，深入实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，形成“节约粮食、人人有责”的浓厚氛围，为创建节约型社会贡献力量。西安报业全媒体记者南江远
